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제목 :
[영동한의원] 단백질
등록일:
2005-12-09 12:46:46 , 조회:
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고단백 식품이 영양가가 높다고 해서 항상 듬뿍 먹어 두려고 하는 사람이 있지만 이러한 사람은 알레르기를 일으키기 쉽다. 옛날과는 달리 현대인은 오히려 영양 과잉 현상을 보이고 있다. 이러한 경향이 알레르기 체질을 늘리는 요인이 된다.
대부분의 어머니들은 우유에는 칼슘이 많이 들어 있어 키를 크게 해 주니까 물 대신에 우유를 먹이면 좋을 것이다, 계란은 양질의 단백질을 함유하고 있으니 많이 먹이면 튼튼해질 것이라고 생각한다. 그러나 무엇이든 그 양이 지나치면 해가 된다. 넘치는 것이 모자란 것만도 못할 때가 많다.
최근에는 식생활이 윤택해져 이런 것들이 아니어도 고단백 식품들이 범람하고 있고 이러한 식품들 중에는 알레르기를 일으키기 쉬운 것이 많다. 현대인들은 단백질을 애써 찾지 않더라도 이미 충분히 섭취하고 있다. 그러니 단백질 타령은 이제 그만 접어 두고 그보다는 오히려 옛날 빈약했던 식사의 장점들을 다시 생각하자.
