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등록일:
2003-01-27 17:23:31 , 조회:
757 |
다음은 정세채님의 저서 "먹기만 하면 태교 끝"에서 발췌한 글입니다.
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1.
성장호르몬을 사료로 쓰지 않은 고기와 달걀을 골라서 먹어야 한다. 수입산은 물론이고, 국산도 믿을 수 없는 요즘에는 시골과 결연을 맺고 상호 신뢰하에 직거래하는 방법만이 가장 효과적이다.
2.
농약으로 샤워한 과일과 채소를 먹을 때는 우선 미지근한 식초 물에 5분 정도 담가두었다가 먹자. 잔류 농약성분의 90%는 없앨 수 있다. 만일 은행식초를 이용한다면 100% 제거된다.
3.
모든 고기의 지방부분은 먹지 말아야 한다. 지방질에는 수많은 화학물질과 중금속 성분이 축적되기 쉽다. 버터, 크림, 치즈 같은 지방성 유제품 또한 먹지 않을수록 좋다.
4.
샘물이나 수돗물은 반드시 여과해서 먹자. 우리나라의 식수는 정화과정에서 다량의 염소를 투입하는데 여기서 생기는 발암물질인 트리할로메탄은 심장질환의 근원이 되고 있다.
5.
손상된 법랑그릇, 알루미늄그릇, 특히 적황색으로 변질된 것은 카드뮴에 오염되기 쉽다. 가급적 유리그릇, 질그릇, 스테인레스를 사용하는 게 좋다.
6.
모든 저장식품과 가공식품에는 방부제, 첨가제, 착색제, 인공향료가 들어 있다. 심지어는 아이스크림의 바닐라향에는 벼룩과 이를 죽이는 살충제 성분이 들어 있고, 견과류의 향은 고무접착제의 주요성분이며 바나나와 파인애플향은 아밀아세테이트로 만들고, 여성들의 화장품에는 포름알데히드와 같은 페인트 제거제를 사용하니 그 독성은 설명할 필요가 없을 것이다.
7.
견과류와 그 씨앗이 노란색이나 오렌지색으로 변하면 썩은 것이니 먹지 말자. 보통 식물성기름은 쉽게 상하므로 냉장고에 보관해야 한다.
8.
생선은 방부 처리 유무를 검사해야 한다. 갑각류와 패류는 바다 밑의 오염된 화학물질을 섭취하는 것이어서 가급적 피하는 것이 좋다.
9.
백설탕은 먹지 말자. 표백성분 때문에 신체의 면역기능이 손상된다. 팔곡조청이나 벌꿀을 쓰는 것이 좋다.
10.
원두커피에는 농약성분이 잔류하기 쉽다. 가급적 먹지 말자.
11.
담배는 끊어야 한다. 끊을 수 없으면 해바라기씨를 먹도록 한다. 해바라기씨를 먹으면 담배를 필 때와 똑같은 화학작용이 일어나 금단현상을 없애주고 신체의 변화를 억제해준다.
12.
걷는 운동과 명상을 통해 산소 섭취량을 늘려야 한다. 임파선 기능을 자극하여 몸 속의 찌꺼기를 배설시킨다. 이를 위해서 황토방이 제일 좋다.
13.
사과주스, 밀기울주스, 보리주스를 먹으면 방사선과 금속성 오염에서 몸을 지켜준다.
14.
해초류에 있는 알긴산나트륨은 방사선 분해물질인 스트론튬 90과 결합하여 방사성 물질을 몸밖으로 배출한다.
15.
유독 물질을 몸밖으로 배출하는 유기나트륨 성분은 샐러리, 오이, 민들레, 과일, 콩 등에 풍부하다.
16.
섬유소는 장내에서 유해화학물질의 흡수를 억제해준다. 신선한 과일, 채소, 알곡, 콩 종류에 섬유소가 많다.
17.
흡연으로 인해 손상된 폐에는 사과, 자두, 오얏, 바나나의 펙틴 성분이 좋다. 펙틴은 납의 흡수를 막고 중금속과 결합하여 몸밖으로 배설한다.
18.
유황은 몸 안에 노폐물이 쌓이는 것을 막아준다. 양배추, 무, 케일, 겨자잎 등에 많으며 콩의 레시틴에는 모든 독성에 저항하고 중금속과 결합하여 몸밖으로 배설되는 유황아미노산이 들어 있다.
19.
영양제를 삼가고 균형잡힌 식사를 규첵적으로 하는 것이 좋다. 종종 영양제가 독이 되는 경우도 많이 있다.
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