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제목 : [한살림] 알기쉬운 농약 이야기
 
등록일: 2003-01-27 23:43:00 , 조회: 1,363

본글은 한살림 홈페이지(http://www.hansalim.or.kr)에서 발췌한 글입니다.
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* 농약이란 무엇인가
일반적으로 농작물이나 농산물에 피해를 주는 생물을 방제하기 위한 약제 를 농약이라 부른다. 원래 자연에 있던 식물을 인간이 손을 대서 식량을 증 산하기 위해 개량한 작물은 충해나 병에 걸리기 쉽고 잡초로 인해 발육도 나빠져 농약을 쓰게 된다. 그러나 농약에는 제충국이나 유산니코틴처럼 식 물에서 뽑아낸 천연물질도 있지만 대부분 화학적인 합성에 의하여 만들어진 인공물질로 원래 지구상에 존재하지 않는 물질이다. 농약에는 다음과 같은 것들이 있다.

[용도에 의한 농약의 분류〕
살충제 : 곤충류의 방제에 쓰인다. 벌레의 신경기능을 파괴하여 죽이거 나 표피형성을 방해하여 죽인다.
방거미제 : 거미류의 방제에 쓰인다(진드기 종류)
살선충제 : 주로 흙 안에서 뿌리에 기생하는 1mm정도의 선충을 방제한 다.
살연체동물제 : 달팽이, 민달팽이의 방제에 쓰인다. 일반적으로 유인물 질을 가하여 유인하여 죽인다.
살서제 : 산림, 과수원, 밭 등에 피해를 주는 야생설취류를 방제한다.
기피제 : 냄새나 미각에 의하여 동물 등이 가까이 오지 못하도록 한다.
유인제 : 냄새나는 물질, 특히 곤충이 발산하는 성(性)유인물질이나 좋 아하는 냄새 등을 이용해 곤충 등을 유인하여 잡아들이는 것. 살충제와 겸용하는 것도 있다.
살균제 : 세균이나 바이러스, 곰팡이 등을 방제하는데 사용한다. 식물 에 직접 살포하는 것 이외에도 파종 전에 사용하는 것으로 종자소독제, 토양살충제 등이 있다.
제초제 : 잡초를 막는데 쓰인다. 넓은 잎이나 특정 잡초만을 고사시키 는 등 선택적으로 사용되는 것이 많지만 파라코트제처럼 풀 전체를 말 라 죽이는 것도 있다. 광합성을 방해하거나 에너지생산을 방해하거나 세포형성과 호흡작용을 방해하는 등 다양하다.
식물성장조정제 : 작물이나 식물 등의 성장을 빨리 하거나 억제하여 사 정에 맞춰 수확할 수 있도록 사용되는 약제로 호르몬 작용을 이용하고 있다.
전착제 : 작물에 농약이 잘 달라붙고 잘 퍼지게 하여 약제의 효과를 높 이는 작용을 하기 위한 보조제이다.
〔식물성장제의 용도〕
발근․활착촉진제 : 식림, 식목, 버섯, 벼 등의 뿌리가 잘나도록 촉진 한다.
육묘상처방지제 : 오이, 가지, 양상추 등의 육묘에 상처가 나는 것을 방지한다.
발아억제제 : 담배의 신장억제, 감자, 양파 등의 저장 중 발아를 억제 한다. 방사선으로 처리하기도 한다.
성장억제제 : 주로 꽃의 성장억제, 벼의 밑부분을 짧게 하여 넘어지는 것을 방지한다.
낙과방지제 : 사과, 배 등 수확 전 낙과를 방지한다.
약해방지제.... 사과 등 살균제의 의한 표피장해 방지
〔농약의 화학구조식에 의한 분류〕
천연물계 농약 : 천연상태로 존재하는 무기물질이나 미생물, 식물이 만 드는 유기물질, 제충국, 유산니코틴, 기계유, 오이렌산나트륨(살충제) 등을 말한다.
유기염소계 약제 : 탄소화합물에 염소(CI)가 많이 붙어있는 약제로서 잘 분해되지 않으며 사람이나 동물의 지방질에 축적된다. 토크치온, VP, 비니페토, 다니콜, 라브사이드, 오소사이드, 로브라르, 스미레스크 등을 말한다.
유기인계 약제 : 탄소화합물에 인(P)과 유황(S)과 질소(N)가 결합한 약 제로서 유기염산계를 대신하여 살충제의 주류를 점하여 넓게 사용되고 있다.
유기유황계 약제 : 탄소(C),질소(N),수소(H)에 유황을 포함한 화합물로 서 다이센, 엠다이페, 지만다이센, 티우라민 등을 말한다.
항생물질제 : 미생물이 생산하는 물질계에서 살균제로 사용된다. 마이 신S, 브라에스, 카스민, 마이코실드, 마이트사이지진B 등을 말한다.


* 농약의 독성 및 잔류 문제

[독성]

유전독성 : 유전정보를 전달하는 염색체에 이상이 일어나는 것이다.
급성독성 : 농약섭취 직후에 유해한 작용이 나타나는 것을 말한다.
최기형성 : 부모가 농약의 영향을 받을 경우 태아나 태어난 아기의 골 격기형이나 내장기형으로 나타나는 독성을 말한다.
염색체 이상 : 염색체에 농약이 작용하는 경우 나타나는 독성으로 염색 체수나 구조에 변화를 일으킨다.
발암성 : 농약을 섭취한 경우 암을 불러일으키는 성질을 말한다. 통상 만성독성의 하나로 평가된다.
복합독성 : 2종 이상의 농약이 동시에 작용할 때의 독성을 말한다. 보 통 급성독성의 하나로 평가된다.
변이원성 : 염색체이상, DNA손상이 원인이 되어 본래 생물의 유전적 성 질이 변하는 것을 말한다. 변이원성이 있으면 발암성 있을 가능성이 높 다.
면역독성 : 면역기능을 저하시키는 듯한 독성을 말하며, 바이러스 질환 에 걸리거나 세균감염증에 걸리기 쉽게 된다.


[잔류농약의 문제]


* 잔류란 무엇인가

살포된 농약은 살포 후 곧 햇빛이나 미생물의 작용에 의하여 다른 화학 물질로 분해되지만 그 일부분은 오랫동안 농작물이나 환경 중에 계속 남 아있다. 이것을 잔류라 한다. 살포된 농약은 단순히 농작물의 표면에 붙 어있을 뿐 아니라 그 일부는 내부 조직까지 침투하고, 씻는 것만으로는 제거되지 않고 잎이나 뿌리에 흡수되어 축적되는 것도 있다.
  
* 최대 무작용량과 ADI

실험동물이 일생동안 그 농약을 체내에 섭취하여도 어떠한 영향도 미치 지 않는 양을 최대무 작용량이라고 한다. 농약의 경우 일반적으로는 200 분의 1이라는 안전계수를 곱해서 그 수치를 ADI(Acceptable Daily Intake)라 부른다. ADI는 1일 섭취허용량을 나타내며 통상 1㎏당의 수량 (mg/kg/일)으로 표시되어 인간이 일생동안 계속 섭취하더라도 영향을 받 지 않는 양을 가리킨다.
  
* 잔류기준을 넘어서는 작물에의 잔류

과거 시중에 팔고 있는 상추와 깻잎의 잔류농약이 기준치를 200~400배 나 넘게 검출되어 문제가 된 적이 있었다. 매년 보건복지부에서 실사를 하고 있지만 등록보류에 해당하는 농약이 검출되는 예가 많다. 그리고 무농약이나 저농약 농산물에서도 살균제나 토양살균제 등이 검출되는 경우가 있는데 이는 인근 밭에서 사용되는 농약에 의해 오염된 것으로 생각된다.


[독성시험과 농약잔류의 문제점〕

농약을 만들고 등록을 할 때는 일정한 독성시험을 거치게 되지만 다음과 같은 문제점이 있다.
  

* 실험에 사용되는 농약의 문제

동물실험에서는 농약원체나 제제를 사용하게 되지만 그 중에는 불순물 이나 분해물, 독성이 강한 보조성분이 포함되어 있는 것이 있다. 또한 실험실에서 만들어진 물질과 공장에서 생산된 제품이 불순물이나 함유량 이 다른 경우가 있다.
  
* 시험동물의 종류

농약독성시험에 사용되는 동물은 규격을 갖춰야 하기 때문에 쥐나 토끼 가 자주 사용된다. 인간에 가까운 포유류를 사용하는 경우도 있으나 종 의 차이를 고려하고 있지 않다.
  
* 만성독성, 발암성 시험의 데이터가 갖춰지지 않는다.

만성독성 시험은 2년정도가 소요되므로 관리하기 어려우며, 대조군에 서도 시험동물이 시험도중에 죽어버려 정확한 데이터를 얻기 어렵다.
  
* 최기형성 시험이 어렵다.

임신한 동물에 농약을 투여해서 모태내 태아의 발단단계에 대한 영향을 보는 시험이지만 동물시험으로부터 인간의 경우를 추정하는 것은 매우 어려운 작업이다.
  
* 복합독성의 문제

각각의 독성 데이터는 있지만 우리는 일상적으로 여러 종류의 농약을 섭취하고 있어서 복합오염이 되고 있는데 이에 대한 데이터는 거의 없 다.
  
* 농약 부메랑

선진국에서 금지하거나 엄격히 규제하는 농약은 개발도상국에 수출되어 그 국가의 농작물 경작에 사용되고, 그 농작물은 다시 선진국으로 수출 된다. 농약이 농산물로 그 모습을 바꾸어 다시 선진국으로 들어오는 꼴 이다.
식품의 잔류농약 검사에 대한 문제
검사가 되는 양이 많지 않고, 분석대상이 되는 약제는 많지 않다.

* 지금까지 문제가 된 농약

[유기염소계 농약에 의한 오염〕

제2차 세계대전 후 유기합성농약의 선두로 DDT, BHC, 드린제 등 유기염소 살충제가 세계적으로 광범위하게 사용되었다. DDT는 살충제로, BHC는 주로 벼의 해충이나 과수의 해충에 각각 뛰어난 효과 때문에 사용되었다.

* DDT, BHC

미국 미시건호의 연어에서 고농도 DDT가 검출된 것을 계기로 DDT, BHC 가 사용금지 되었다. 우유에서 BHC가 검출되기도 하였는데 이것은 젖소 가 먹은 볏짚으로부터 오염된 것이다.

* 드린제(알드린, 딜드린, 엔드린, 테로드린)

드린제를 사용한 밭에서 수확한 오이 중에서 잔류기준을 웃도는 드린제 가 검출되어 농약의 토양잔류에 의한 오염문제가 크게 대두되었다.

[유기수은제에 의한 오염〕

1953년 수은제는 논의 살포용으로 개발되어 뛰어난 방제효과로 널리 쓰 였다.
1956년 살포된 수은제가 벼에 잔류하여 수확물에 오염되는 것이 명확히 밝혀졌다.
1953년부터 수은에 의한 병으로 추정되는 병이 발생, 1970년에 와서야 살포용 수은제의 사용이 금지되었다.

[논제초제 CNP(크롤니트로펜)에 의한 오염〕

1960년대초에 사용된 제초제로서 모심기를 전후하여 논에 물이 있는 상 태에서 사용되기 때문에 하천에 유입되어 오랫동안 전국 각지의 물을 오 염시켰다.
하천물을 수원으로 하는 상수원 지역에서 CNP가 검출되었다.
1993년 수돗물이 CNP에 오염된 지역에서 암 발생률이 높다는 것이 밝혀 져 1994년 3월에 사용이 금지되었다.
농가에서의 방제

[농약의 사용실태]

농약을 사용하는 이유와 문제점

☞연작장애를 피하기 위하여
☞노동력을 줄이기 위하여
☞보기좋은 겉모양에 대한 선호, 등급판정을 잘 받기 위해(병충해가 있 는 것은 등급이 낮다)
  
* 예방살포

영농지도하는 측에서 방제력(曆)을 정하여 이에 따라 집단 살포하는 경우가 많은데 이 방제력은 병충해가 많은 밭을 기준으로 위험부담을 줄인다.
농약이 농약을 부른다. 병충해는 농약에 대한 내성을 얻고 천적은 죽 는다.
  
* 농약살포의 위험성

☞농약살포 후 경미한 두통이나 구토 등이 나타나는 경우가 있다.
☞특히 여름철 농약 살포 후 음주 등은 치명적일 수 있다.
  
* 유기인계 약제의 만성독성

DDT, BHC 등 유기염소계 약제에 대해서는 이미 체내에 축적될 경우 간 장장해를 일으킨다는 지적이 있었지만 현재 가장 문제가 되고 있는 농 약이다.
유기인계 농약에 의한 증상은 먼저 몸에 효소장해를 일으키고, 신경 균형상태를 무너뜨려 각종 증상을 가져온다.
설사, 변비
구토, 두통
충혈, 목이 칼칼해진다.

  

* 화학물질 과민증

최근 연구에 의하면 농약과 같은 화학물질이 극미량이 있어도 스트레스에 대응하는 반응이 떨어지고, 부교감신경에 의한 생체방어 작용이 떨어진다.
바이오 리듬이 무너진다.
면역력이 약해진다
수면리듬의 이상, 불면, 집중력 결여, 무기력증 등 신경성 질환이 발 생한다.



   



 
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