다시보는 먹거리

∴ 아토피와 우리의 먹거리는 밀접한 관계가 있으며 올바른 식생활과 좋은 먹거리는 아토피 극복을 위한 필수 조건입니다. 이곳에서는 우리의 먹거리와 관련한 문제점을 파헤치고 어떤 것이 올바른 식생활인지를 알려주는 정보를 담아봤습니다.


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제목 : [정남섭] 육류의 항생제 실태
 
등록일: 2003-01-24 23:35:14 , 조회: 1,001


정남섭 한의사님의 글입니다.
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한번 놓으면 최장 6개월까지 잔류된다는 동물용 항생제가 식육용 가축들에게

남용된다는 말이 있습니다.

수의사들의 전문적인 처방에 따르지 않고, 농촌의 약국에서 농민들이

임의로 구입해서 주사도 놓고, 약도 먹인다고 하는군요.

약가마진을 많이 챙길수 있어서 약사분들이 동물의약품까지 관장하면서

농촌에서 수의사노릇을 한다고 합니다.

수의학에 무지한 결과, 식육을 섭취할 인체에 미칠 영향에 대해서는

안중에도 없이, 약품들이 정량대로 사용되지 못하고,

주사제 등속을 박스단위로 막 사다가 농민들이

직접 가축에게 쏟아 붓는다고 합니다.

이 문제로 한-약분쟁이상으로 수의사회-약사회에서는

수십년간 분쟁이 있어왔다고 합니다.

이렇듯, 금전적인 목적(약사의 약품판매수익+농민들의 가축치료비 지출절약)과

비전문가들의 무지로, 아주적은 양일지 몰라도 일부 육류는 품질에 있어서

안전성이 떨어질 가능성이 적지 않을 것으로 생각됩니다.

더군다나 염가로 육류를 제공한다는 "고기부페(?)"에서 제공하는 육류들은

워낙 저가로 제공되다보니 가격압박으로 인해

좋은 고기를 쓰기가 어렵지 않을까 합니다.

병력이 있어서 좋은 가격을 받지 못할 항생제 등속의 약제치료를 많이 받은

염가로 시장에 내놓은 육류일 가능성도 있다는 것입니다.

그런데 국내에서 저가로 소비되는 육류의 대부분의 물량을 차지하는

수입육은 안전할지도 의문입니다.

참고적으로 우리나라에 쇠고기 수입압력을 행사하는 미국은

육류를 많이 수출하는 남미 아르헨티나, 호주 등에 비해서

수출되는 미국산 육류의 검사를 대거 생략하고 있으며,

이로 인해 유럽 국가들에서 수입되는 미국산 육류에 대해 까다로운 검사조건을

붙이려고 하자 통상행위를 방해하는 보호주의라는 비난을 퍼붓고

슈퍼301조 발동 등등 마찰을 빚어 왔습니다.

우리나라는 미국산 수입육의 국내 통관 검사에 대해서 유럽국가들처럼

목청높여 싸워보지도 못하고

"찍"소리 못하고 따라가고 있는 것으로 알고 있습니다.  



   



 
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