다시보는 먹거리

∴ 아토피와 우리의 먹거리는 밀접한 관계가 있으며 올바른 식생활과 좋은 먹거리는 아토피 극복을 위한 필수 조건입니다. 이곳에서는 우리의 먹거리와 관련한 문제점을 파헤치고 어떤 것이 올바른 식생활인지를 알려주는 정보를 담아봤습니다.


자료수 : 122 개, 5 페이지중 4 페이지 Category
제목 : 3대 오염식품 육류편(7) - 계란, 우유가 건강식품인가.
 
등록일: 2003-01-24 17:00:37 , 조회: 1,259

아이들의 대표적인 건강식품으로 알려진 계란과 우유. 그런데 부모님들은 이 우유와 계란 때문에 우리 아이들의 건강이 오히려 나빠질 수 있음을 아셔야 한다. 우유, 계란도 과일과 마찬가지로 약물에 노출되었으니 과일의 농약처럼 계란과 우유는 '항생제, 호르몬'이 문제다. 육류의 항생제와 호르몬 실태는 이미 설명했는데 계란과 우유 역시 육류의 범주에 속한다는 점에서 동일한 문제를 가진다. 자세히 알고 보면 가축의 부산물인 계란(닭), 우유(소)는 오염물이 농축되는 까닭에 닭고기, 소고기보다 조심스러운 바 마이너스 건강법에 있어서 계란, 우유는 권장식품이 아니다. 필자의 별난 눈에는 계란을 많이 먹으면 근육을 다질 수 있다는 사실과 우유를 계속 먹으면 키가 크고 보기 좋게 살도 붙는 현상은 성장 촉진 호르몬의 간접 섭취에 따른 영향도 있어 보인다.

따라서 계란 대신에 콩, 우유 대신에 두유를 권장하여 동물성 단백질을 식물성 단백질로 대체할 것을 요구한다. 비록 콩이 유전자 조작 문제로 염려되지만 그 잠재적 유해성이 공론화 되어 유통이 통제되는 상황에서 이미 오래 전부터 문제 제기가 되어 왔지만 대중의 관심 밖인 오염육류의 항생제, 호르몬보다는 낫다고 여긴다. 이상의 이유 때문에 필자는 과일, 계란, 우유를 건강식품으로 보지 않는다. 어찌 보면 누구나 공감하는 인스턴트 같은 불량식품보다 전혀 의심 없이 오래 동안 건강식품으로 인정받아 온 과일, 계란, 우유가 건강에 더 부담스러울 수 있겠다.


출처: 마이너스 클럽 (http://minusclub.org/)


   



 
32  [리나토 피츨러] 영양과 알레르기 
1351 2004/07/20
31  [뉴스위크] 미국식 먹거리가 건강을 위협 
892 2003/01/27
30  [뉴스메이커] 먹는 게 두렵다! 
990 2003/01/25
29  [김수현] 우유 꼭 마셔야 하나 ? 
1352 2003/01/25
28  [김수현] 안씹은 음식은 알러지 원인물질 
1411 2003/01/25
27  [김수현] 식품첨가물의 종류, 폐해, 피하는 방법 
2293 2003/02/02
26  [김수현] 밥상을 다시 차리자 
2198 2003/01/28
25  [김수현] NO... 우유 
1823 2003/05/21
24  [김수현] NO... 설탕 
2022 2003/05/21
23  [김수현] NO... 밀가루 
1997 2003/05/21
22  [김소연] 건강한 먹거리와 환경의 상관 관계 
1055 2003/02/02
21  [JOINS] 항생제 범벅된 가축 사료 
1188 2004/07/20
20  [joins] 고기를 먹을까? 콩을 먹을까? 
1113 2003/01/25
19  [DONGA] 기름의 건강학 
943 2003/01/27
18  [DIZZO] 식물성 지방도 나쁠 수 있다 
1012 2003/01/27
17  [dizzo] 나도 한번 생식해볼까? 
1914 2003/01/27
16  [CNN] 육류, 항생제 남용 위험성 
959 2003/01/25
15  3대 오염식품 인스턴트편(5) - 자연식의 영역을 침범했다. 
968 2003/01/24
14  3대 오염식품 인스턴트편(4) - 식품이 아니라 화학품이다. 
988 2003/01/24
13  3대 오염식품 인스턴트편(3) - 보이지 않는 소금이다. 
965 2003/01/24
12  3대 오염식품 인스턴트편(2) - 보이지 않는 설탕이다. 
990 2003/01/24
11  3대 오염식품 인스턴트편(1) - 불량식품의 결정체이다. 
1142 2003/01/24
 3대 오염식품 육류편(7) - 계란, 우유가 건강식품인가. 
1259 2003/01/24
9  3대 오염식품 육류편(6) - 불쌍해서라도 못먹는다. 
942 2003/01/24
8  3대 오염식품 육류편(5) - 인간은 초식동물에 가깝다. 
1264 2003/01/24
7  3대 오염식품 육류편(4) - 잘 썩지도 않는다. 
1173 2003/01/24
6  3대 오염식품 육류편(3) - 농약은 농작물만의 문제가 아니다. 
1002 2003/01/24
5  3대 오염식품 육류편(2) - 호르몬으로 체격이 커졌다. 
1135 2003/01/24
4  3대 오염식품 육류편(1) - 식탁에 숨겨진 항생제가 있다. 
1631 2003/01/24
3  3대 오염식품 밀가루편(3) - 우리의 주식이 아니다. 
1079 2003/01/24
[1][2][3] 4 [5]
 
Copyright 1999-2023 Zeroboard

 

[글쓰기 글보기가 안될 때] [게시물 삭제 기준(필독)] [레벨별 메달 아이콘 안내]